1 Tai yến chưng bao nhiêu nước

Cách chưng 1 tai yến: Chưng bao nhiêu nước trong bao nhiêu phút và ăn được bao nhiêu lần

Bạn có biết “1 tai yến chưng bao nhiêu nước?”; “1 Tai yến chưng bao nhiêu đường phèn?”; “1 Tai yến chưng bao nhiêu phút?”;…Bài viết dưới đây YẾN XANH sẽ giải đáp cách chưng 1 tai yến sào như thế nào là đúng cách, cho ra được nhiều yến sào nhất và thơm ngon dậy vị!

Cách chưng 1 tai yến

cách chưng 1 tai yến
cách chưng 1 tai yến

1 Tai yến chưng bao nhiêu nước ?

1 Tai yến nhỏ  (tổ yến kích thước nhỏ) nên chưng với 450 – 500 ml nước cho nở đều. Còn 1 tai yến sào lớn (tổ yến sào kích thước lớn) nên chưng với 600-700ml nước. Lưu ý lượng nước phải đủ ngập cả tổ yến để yến chín đều. Bạn có thể canh đổ nước sao cho thể tích của cả yến và nước đạt 70%-75% sau khi chưng xong.

Lưu ý với những tai yến có sợi to, dày, chưng lâu khó chín cần thêm 50ml để bù lượng nước bốc hơi do chưng lâu.

1 Tai yến chưng bao nhiêu ml nước ?
1 Tai yến chưng bao nhiêu ml nước ?

1 Tai yến chưng bao nhiêu đường phèn ?

1 Tai yến chưng với 20g đường phèn là lượng đường phù hợp nhất để món yến sào chưng thơm ngon, kích thích vị giác. Bạn cũng có thể canh khoảng 1 muỗng cafe đường để chưng với 1 tai yến sào nếu không có cân để canh chính xác lượng đường dùng chưng với yến sào.

Lưu ý: Tuỳ vào mức độ ăn ngọt mà bạn gia giảm lượng đường cho hợp lý khi chưng với 1 tai yến sào. Vì lượng đường không ảnh hưởng đến dinh dưỡng món yến. Người bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ bệnh tiểu đường không nên sử dụng đường phèn mà phải thay bằng đường dành cho người tiểu đường để đảm bảo an toàn khi dùng yến.

1 Tai yến chưng bao nhiêu đường phèn ?
1 Tai yến chưng bao nhiêu đường phèn ?

Tham khảo thêm Cách chưng yến đường phèn táo đỏ để có được món ăn ngon đầy đủ dinh dưỡng.

1 Tai yến chưng bao nhiêu phút ?

1 Tai yến chưng tối thiểu 30 phút và tối đa 45 phút khi nấu chưng cách thủy để yến sào chín nở đều. Với nồi chưng yến chuyên dụng thì 1 tai yến chưng khoảng 80 – 120 phút là phù hợp nhất. Riêng đối với 1 tai yến thô thiên nhiên thì nên tăng thêm thời gian chưng khoảng 10 phút vì tai yến sào thiên nhiên dai hơn, chưng mất thời gian nhiều hơn để chín đều.

1 Tai yến chưng bao nhiêu phút ?
1 Tai yến chưng bao nhiêu phút ?

Xem thê: Chưng yến bao lâu để giữ được dưỡng chất, có được mon ăn ngon vừa khẩu vị.

1 Tai yến ăn được bao nhiêu lần ?

Với người trưởng thành khỏe mạnh, 1 tai yến sào ăn được 2-3 lần. Còn với người trưởng thành mới ốm dậy, người già thì 1 tai yến sào ăn được 2.5 – 4 lần. 1 tai yến sào trẻ em từ 3 tuổi có thể ăn được 5 – 6 lần. Còn đối với trẻ nhỏ từ 10 tháng – dưới 2 tuổi thì 1 tai yến có thể ăn được 5-10 lần.

1 Tai yến ăn được bao nhiêu lần ?
1 Tai yến ăn được bao nhiêu lần ?

1 Lạng yến chưng được bao nhiêu hũ ?

1 Lạng (100g) yến sào có thể chưng được 24 – 28 hũ với mỗi hủ khoảng 4g yến. Hoặc 1 Lạng yến sào cũng có thể chưng được khoảng 40-41 hũ cho bé với mỗi hũ khoảng 1.5g yến sào. Ngoài ra 1 lạng yến sào có thể chưng được 5-7 hũ yến sào loại 70ml/1 hũ (loại hũ chuyên đựng yến sào chưng sẵn trên thị trường hiện nay).

Ngoài ra tùy độ đặc lỏng, nhiều hay ít yến sào, người chưng yến có thể cho thêm nước để chưng được nhiều hũ yến sào hơn.

Cách chưng yến không bị mất chất , bảo quản được lâu.

Q&A liên quan về tai yến sào

Lưu ý về lượng nước khi chưng yến sào

  • Nước chưng yến sào nên chọn nước lọc, nước sạch, không sử dụng nước giếng hay các loại nước khoáng để chưng.
  • Khi chưng yến sào nên lưu ý nhiệt độ trong khoảng 80 độ C để lượng nước được bốc hơi từ từ, yến có đủ thời gian để nở tối đa.
  • Lượng nước có thể tăng giảm chênh lệch khoảng 20ml khi chưng yến. Không nên cho quá nhiều nước khi ăn sẽ bị loãng. Còn nếu cho ít nước khi chưng yến sào sẽ không thể nở hết, ăn bị dai, yến chưa chín kỹ.
  • Nên cho yến sào và nước vào chưng trước. Yến chín rồi mới cho đường phèn vào. Vì nếu cho đường vào sớm sẽ làm sợi yến khó chín mềm, tốn thời gian chưng lâu hơn.

1 Tai yến bao nhiêu gam?

1 Tai yến trung bình nặng khoảng 9 -11g. Những tai yến lớn, sợi yến dày mỗi tai yến có thể nặng đến khoảng 13g – 14g. Còn các tai yến nhà nuôi nhỏ có thể chỉ năng khoảng 7-8g mỗi tai yến.

1 Tai yến mấy người ăn?

Với người lớn thì 1 tai yến đủ cho 2-3 người ăn, vì người trưởng thành chỉ nên nạp 3-5g yến sào mỗi lần ăn. Với trẻ nhỏ, 1 tai yến sào đủ cho 8-10 trẻ ăn vì mỗi trẻ chỉ nên nạp 1-3g yến sào mỗi lần ăn.

1 Tai yến bao nhiêu tiền?

Giá 1 tai yến sào trung bình từ 150.000 VNĐ – 625.000 VNĐ, cụ thể: 1 Tai yến sào thô chưa làm sạch giá từ 150.000 VNĐ – 250.000 VNĐ; 1 Tai yến sào tinh chế giá từ 200.000 VNĐ – 330.000 VND; 1 Tai yến sào rút lông cao cấp giá từ 450.000 VNĐ đến 625.000 VND.

Với các loại tai yến sào quý hiếm như tai hồng yến sào hoặc tai huyết yến sào thì giá 1 tai yến có thể đắt hơn 300.000 VNĐ – 1.000.000 VNĐ mỗi loại so với tai yến sào trắng thông thường.

1 Tai yến bao nhiêu tiền?
1 Tai yến bao nhiêu tiền?

Tổng kết, cách chưng 1 tai yến với các câu hỏi “1 Tai yến chưng bao nhiêu nước” hay “1 Tai yến chưng bao nhiêu phút” thì cần chú ý tóm gọn gồm: Chưng khoảng 450 – 500ml nước trong khoảng 25 – 30 phút cho nở đều. Sau đó có thể múc ra bát dùng ngay hoặc cho vào hũ 70ml bảo quản trong ngăn mát từ 3-7 ngày.

5/5 - (1 bình chọn)
Thông tin chi tiết, quý khách hàng có thể liên hệ:
Công ty Cổ phần Đầu tư TACANEST
  • Địa chỉ: 2/25 Đường 2D nối dài, Phường An Lạc , quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh Xem địa chỉ
  • Holine: 08.3445.38.38 - 0918.555.395
  • Webiste: www.yenxanh.net
  • CSKH: cskh@yenxanh.net