Top 9 Cách chưng yến cho bà bầu thơm ngon bổ dưỡng nhất

Sức khỏe của mẹ và bé trong giai đoạn thai kỳ phụ thuộc rất nhiều vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Trong số các loại thực phẩm được khuyến cáo nên sử dụng, yến sào được coi là nguồn dinh dưỡng quý hiếm mang nhiều lợi ích vượt trội. Hãy cùng tìm hiểu cách chưng yến cho bà bầu đúng cách để mẹ bầu có thể hấp thụ được hết giá trị dinh dưỡng từ món ăn này!

Chú ý: 3 Điều quan trọng khi chưng yến cho bà bầu

Yến chưng có tác dụng gì với bà bầu?

Tổ yến là nguồn cung cấp protein, axit amin và các khoáng chất quan trọng, đặc biệt tốt cho bà bầu. Nó giúp cung cấp năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phát triển của thai nhi và giúp mẹ bầu phục hồi nhanh chóng sau khi sinh.

Yến cũng giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm các triệu chứng mệt mỏi, suy nhược, nâng cao tinh thần và giúp giữ da mẹ bầu luôn mềm mại, mịn màng.

Yến sào và từng giai đoạn thai kỳ

Yến sào là một nguồn dinh dưỡng quý giá phù hợp với mọi giai đoạn của thai kỳ.

• Trong 3 tháng đầu, yến giúp giảm mệt mỏi, buồn nôn.
• Từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 6, yến hỗ trợ phát triển của não bộ thai nhi và cung cấp năng lượng cho mẹ bầu.
• Trong 3 tháng cuối, nhu cầu dinh dưỡng tăng cao, yến giúp bổ sung protein và các khoáng chất cần thiết.
• Sau sinh, yến giúp mẹ bầu phục hồi sức khỏe nhanh chóng và tăng cường sức đề kháng.

Cách chưng yến cho bà bầu

Tổ yến là nguyên liệu đa dạng, có thể biến tấu thành hàng loạt món ăn thơm ngon để đưa vào thực đơn hàng ngày. Các mẹ bầu hãy thử tham khảo những gợi ý sau đây để tạo ra những món ăn vừa ngon miệng, vừa phù hợp với khẩu vị của mình.

Bầu ăn yến chưng hạt chia được không – Cách chưng

Yến sào và hạt chia, hai nguồn dinh dưỡng quý, có thể kết hợp tạo nên một món ăn bổ dưỡng đầy hấp dẫn dành cho các bà bầu.

Vậy, liệu mẹ bầu có thể ăn yến chưng hạt chia? Câu trả lời là chắc chắn. Sự kết hợp của yến sào, giàu protein và vitamin, và hạt chia, nguồn cung cấp omega-3, chất xơ, và protein, không chỉ tăng cường sự hấp thụ dinh dưỡng mà còn cung cấp năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tổ yến thô hoặc tổ yến qua tinh chế khoảng 3 – 5 g
• Đường phèn hoặc mật ong
• 2 muỗng cà phê hạt chia

Cách chưng yến với hạt chia cũng rất đơn giản, hãy cùng thực hiện theo các bước sau:

• Ngâm tổ yến làm sạch trong vòng 30 phút. Tiếp đến, ngâm hạt chia trong nước khoảng 15-20 phút cho đến khi hạt nở to.
• Cho yến vào chưng cách thủy khoảng 20 phút, sau đó mở nắp bỏ thêm đường phèn hoặc mật ong và tiếp tục chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
• Sau cùng, cho hạt chia đã ngâm nở và phần tổ yến đã được chưng. Kết quả là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng dành cho bà bầu

Bà bầu ăn yến chưng táo đỏ được không – Cách chưng yến với táo đỏ cho bà bầu

Táo đỏ là một loại thực phẩm có chứa nhiều Vitamin C cùng các chất giảm cholesterol giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và phòng ngừa dị dạng trẻ sau sinh

Nhiều câu hỏi được đặt ra là liệu mẹ bầu có thể ăn yến chưng với táo đỏ không? Thì câu trả lời là hoàn toàn có thể nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 – 5 g tổ yến thô hoặc tinh chế
• Táo đỏ từ 4 – 5 quả.
• Đường phèn

Các bước thực hiện:

• Đặt tổ yến trong nước lọc, ngâm trong vòng 30 phút cho đến khi yến nở đều.
• Làm sạch táo đỏ, nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi táo mềm.
• Đặt yến vào nồi chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
• Thêm táo đỏ và đường phèn vào thố hoặc nồi chưng yến, tiếp tục đun trong 3 đến 5 phút sau đó tắt bếp là có thể thưởng thức rồi đó.

Cách chưng yến cho bà bầu với đường phèn

Chưng yến với đường phèn là một cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện, không chỉ giữ được hương vị tự nhiên của yến còn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Từ 3 – 5 g tổ yến thô hoặc tổ yến đã sơ chế
• Đường phèn
• Vài lát gừng tươi

Các bước thực hiện:

• Đặt tổ yến vào nước, ngâm trong khoảng 30 phút cho đến khi yến mềm và nở ra.
• Đặt yến vào bát sứ hoặc lọ thuỷ tinh, chưng bằng phương pháp cách thủy trong 20 phút.
• Khi yến đã chín và đạt độ mềm mong muốn, thêm đường phèn và một vài lát gừng tươi,sau đó chưng thêm 5 phút nữa và tắt bếp là hoàn thành.

Cách chưng yến cho bà bầu với hạt sen

Để chế biến món yến sào chưng với hạt sen, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Từ 3 – 5 g tổ yến thô hoặc tổ yến đã qua sơ chế
• Khoảng 50 gam hạt sen to, tròn
• Đường phèn

Các bước thực hiện:

• Làm sạch tổ yến và ngâm trong nước khoảng 30 phút cho yến mềm, sau đó vớt ra và để ráo nước.
• Sơ chế hạt sen, bỏ lớp màng và có thể loại bỏ thông tâm sen (tùy vào khẩu vị). Rửa sạch hạt sen với nước lạnh sau đó ngâm trong nước nóng cho đến khi mềm.
• Cho tổ yến và hạt sen vào nồi chưng cách thủy. Sau khoảng 30 phút khi hạt sen vừa chín, cho thêm đường phèn vào tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút và tắt bếp.

Cách chưng yến cho bà bầu với mật ong

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

• 3 – 5 g tổ yến thô hoặc tổ yến đã qua sơ chế
• Khoảng 20ml mật ong
• Một ít lát gừng

Các bước thực hiện:

• Ngâm và làm sạch tổ yến sau đó vớt ra để ráo nước.
• Mang phần tổ yến đi chưng cách thủy khoảng 20 phút thì tắt bếp.
• Sau khi lấy yến ra khỏi thổ, đợi cho hơi ấm thì mới cho mật ong vào. Vì mật ong là loại nguyên liệu đặc biệt, không nên tác động nhiệt quá cao sẽ làm mất chất! Điều này đã được các Guru và nhà khoa học chứng minh! Vì đã thêm mật ong nên không cần cho đường phèn vào khi chưng nữa nhé!

Cách chưng yến cho bà bầu với gà ác

Gà ác là một loại thực phẩm rất tốt dành cho phụ nữ mang thai giúp chống suy nhược, an thai và bổ máu. Mẹ bầu có thể thử món này để cải thiện sức khỏe trong thời gian mang thai.

Danh sách nguyên liệu:

• 3 – 5 g tổ yến
• 1 con gà ác
• 1 gói thuốc bắc
• Các loại nêm nếm

Quy trình chưng yến với gà ác:

• Ngâm tổ yến trong nước khoảng 30 phút để yến có thể nở đều.
• Làm sạch gà ác và chưng với thuốc bắc trên lửa vừa trong vòng 1 giờ để thuốc bắc có thể thấm vào thịt gà.
• Chưng tổ yến trong hơi nước trong khoảng 20 phút.
• Đưa tổ yến đã chưng vào nồi hầm gà ác, đun thêm 5 phút nữa rồi thưởng thức món ăn.

Cách chưng yến cho bà bầu với gà xé

Dưới đây là hướng dẫn làm món yến chưng với gà xé – một món ăn đặc biệt thích hợp cho việc phục hồi sức khỏe và cải thiện các chức năng của cơ thể dành cho các bà bầu.

Danh sách nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau:

• Khoảng 3 – 5 g tổ yến thô hoặc tổ yến đã làm sạch
• Khoảng 200 gam thịt ức gà
• Khoảng 100 gam gạo
• Gia vị, dầu ăn, hành tươi

Các bước thực hiện món ăn này gồm:

• Rửa sạch gạo, thêm dầu ăn và muối, để ướp trong vòng 1 giờ.
• Ngâm và làm sạch tổ yến sau đó vớt ra để ráo nước.
• Hấp thịt ức gà, sau đó để nguội và xé thành những mảnh mỏng, ướp với gia vị trong vòng 10 phút.
• Chưng tổ yến trong hơi nước trong khoảng 20 phút.
• Nấu gạo cho đến khi trở thành cháo.
• Thêm gà và tổ yến đã chưng vào nồi cháo, nấu thêm 3 phút, nêm nếm gia vị là có thể thể thưởng thức rồi đó.

Cách chưng yến cho bà bầu với saffron

Saffron còn được biết đến với tên gọi khác là nghệ tây, có tác dụng giảm các triệu chứng khó chịu trong quá trình mang thai. Kết hợp yến với saffron sẽ tạo ra một món ăn đầy dinh dưỡng mà mọi bà bầu không nên bỏ qua.

Nguyên liệu bao gồm:

• 3 – 5 g tổ yến
• 10 sợi Saffron
• Đường phèn

Quy trình chế biến gồm các bước sau:

• Làm sạch và ngâm tổ yến cho đến khi nở đều.
• Chưng tổ yến trong thố hoặc nồi cách thủy trong khoảng 30 phút.
• Thêm đường phèn và saffron, tiếp tục chưng trong khoảng 5 phút nữa. Sau đó, dùng muôi lấy yến ra, để nguội một chút và thưởng thức.

Cách chưng yến với càng cua cho bà bầu

Nguyên liệu:

• 3 – 5 g tổ yến
• 2 càng cua tươi
• Gia vị: muối, tiêu, gừng, hành tươi

Cách thực hiện:

• Làm sạch tổ yến và ngâm trong nước cho yến nở đều.
• Làm sạch càng cua, chặt thành từng khúc vừa ăn.
• Đặt nồi nước lên bếp, cho gừng, hành đã băm nhỏ vào đun sôi. Sau đó, cho càng cua đã chặt vào nấu cho đến khi cua chuyển sang màu đỏ.
• Đặt tổ yến vào nồi cách thủy, chưng khoảng 20 – 30 phút.
• Khi cua chín, thêm tổ yến đã chưng vào nồi, tiếp tục đun sôi trong khoảng 5 phút. Sau đó tắt bếp, thêm ít hành tươi cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.

Hỏi – Đáp về yến sào và bà bầu

Bà bầu nên ăn yến vào tháng thứ mấy?

Tổ yến là loại thực phẩm thích hợp cho phụ nữ mang thai ở mọi giai đoạn. Tuy nhiên, nó thường được khuyến nghị nên ăn vào 3 tháng cuối của thai kỳ (từ tháng thứ 7 trở đi) khi nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu tăng cao để cung cấp cho sự phát triển nhanh chóng của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng có thể bắt đầu ăn yến từ tháng thứ 4 của thai kỳ.

Bầu 3 tháng đầu ăn yến chưng được không?

Tổ yến dù bổ dưỡng, nhưng việc sử dụng trong 3 tháng đầu thai kỳ cần thận trọng. Thời kỳ này, cơ thể mẹ bầu thường nhạy cảm, phản ứng với thực phẩm khác nhau. Do đó, trước khi sử dụng yến, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tránh bất kỳ tác dụng phụ nào không mong muốn.

Đối với những cách chưng yến cho bà bầu như trên, bạn nên chọn lựa chọn loại tổ yến đảm bảo chất lượng để có thể chưng ngon, bổ dưỡng nhất cho mẹ bầu và thai nhi nhé! Tham khảo một số sản phẩm tổ yến thô tại Yến Xanh –

Hoặc nếu không có thời gian cũng có thể mua yến chưng sẵn tại Yến Xanh. Tất cả đều là những công thức chưng bổ dưỡng, dùng yến thật, nguyên liệu tươi ngon để chưng thành phẩm.