Yến đảo là gì? Sự khác biệt giữa yến đảo và yến nhà

Tác dụng của yến sào được công nhận bỏi y dược cổ truyền lẫn y dược hiện đại. Nhưng liệu yến đảo có nhiều lợi ích hơn yến nhà nuôi hay không? Bởi hiện nay nhiều người “thần thánh hóa” yến đảo, khiến giá thành trên thị trường tăng mạnh.

Thực tế yến đảo có sự chênh lệch không quá lớn về dưỡng chất so với yến nhà. Chúng đều là loại thực phẩm có giá trị với nhiều hợp chất có ích như acid amin, protein và hàng ngàn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Yến đảo cũng có nhiều màu sắc khác nhau cũng như công dụng khác nhau như trắng ngà – bạch yến, đỏ – huyết yên. Vậy Yến đảo là gì? có tốt không hãy theo dõi Yến Xanh để tìm câu trả lời sau bài viết dưới đây.

Yến đảo là gì?

Yến đảo là loại tổ yến sào được thu hoạch từ các hang động ở đảo có điều kiện tự nhiên tốt. Đồ ăn của yến đảo chủ yếu là các con côn trùng nhỏ như mối, kiến cánh, muỗi, ruồi. Yến đảo thường đi kiếm mồi vào các buổi sáng và trở về lúc trời đã sập tối.

Trong các hang động thường thì có độ ẩm cao, chân tổ yến đảo rất to nên dễ dàng bám vào các vách đá. Thân tổ yến đảo thường có kết cấu dày, đan chặt vào nhau như hình cái chén để bảo vệ trứng trước kẻ thù và thời tiết ngoài đảo.

Những tổ yến đảo nằm sâu bên trong các hang động và mang độ ẩm cao thì sẽ có màu đỏ (gọi là huyết yến). Tổ yến đảo có màu trắng ngà gọi là bạch yến. Và tiến thêm vào trong hang, sẽ bắt gặp những tổ yến đảo có màu vàng cam hoặc nâu.

Yến đảo ăn có tốt không?

Từ trước đến nay, yến đảo thường được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với nhiều công dụng khác nhau. Trong yến đảo có lượng lớn axit amin cần thiết cho cơ thể, cùng với cùng với nhiều nguyên tố vi lượng và khoáng chất.

Công dụng của yến đảo là giúp trẻ em hết biếng ăn chóng lớn, ngủ ngon. Giúp người bệnh, người yếu và mất sức do làm việc quá nhiều nhanh hồi phục.

Yến đảo cũng đảm bảo bà bầu được cung cấp đủ dưỡng chất cho sự phát triển của thai kỳ. Yến đảo cũng giúp người già bổ sung dinh dưỡng để đảm bảo tính đề kháng với mọi bệnh tật.

Cụ thể:

Tăng cường sức đề kháng nhờ yến đảo

Trong yến đảo chứa đến hơn 18 loại acid amin và protein cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Khi sử dụng yến đảo thường xuyên thì hệ miễn dịch của người dùng sẽ được cải thiện rõ rệt.

Yến đảo giúp hạn chế sự tấn công của các vi khuẩn gây bệnh đặc biệt đối với trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

Hệ tiêu hóa được cải thiện

Chất Crom(Cr) và nhiều chất dinh dưỡng khác trong yến đảo sẽ giúp người dùng kích thích vị giác. Người cao tuổi và trẻ nhỏ sẽ dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

Yến đảo giúp bổ máu

Yến đảo chứa nhiều Sắt và Protein giúp gia tăng lưu lượng máu, hỗ trợ tái tạo lại hồng cầu. Không những thế, sắt còn giúp cho quá trình tổng hợp huyết sắc tố tốt hơn và giúp tăng khả năng vận chuyển oxy vào các tế bào.

Bổ não và tăng cường trí nhớ

Yến đảo có chứa nhiều khoáng chất như Brom (Br), Kẽm (Zn). Mangan(Mn), Đồng (Cu). Đây đều là các chất giúp cho hệ thần kinh ổn định, bớt đi căng thẳng và đặc biệt tăng cường được khả năng ghi nhớ.

Không những vậy còn giúp cho giấc ngủ của người dùng có thể ngon giấc, phòng chống các bệnh tật và sống vui khỏe.

Chống lão hóa

Yến đảo có tốt cho làn da không? Đây cũng là thắc mắc của nhiều người khi làn da cũng trở nên quan trọng đối với sức khỏe và thẩm mỹ của mỗi người. Yến đảo có thành phần  Threonine giúp ích trong việc thúc đẩy quá trình tái tạo làm da, tăng độ đàn hồi.

Khi sử dụng yến đảo sẽ giúp bạn ngăn ngừa và chậm lão hóa của da. Hạn chế tối đa các tình trạng sạm, nám tàn nhang giúp cho bạn có làn  da mịn màng, căng bóng.

Hỗ trợ điều trị bệnh

Yến đảo sẽ cung cấp một lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể người bệnh giúp nhanh chóng phục hồi cơ thể. Ngoài ra, yến đảo còn giúp ngăn ngừa máu cũng như hạn chế các tác dụng phụ trong suốt quá trình sử dụng thuốc trong bệnh viện.

Yến đảo giúp chắc khỏe xương

Thành phần của yến đảo có nhiều Canxi và Phenylalanine. Đây chính là giúp cho xương chắc khỏe, hạn chế các vấn đề về xương khớp đặc biệt người lớn tuổi. Ngoài ra, chất Glucosamine có trong yến đảo còn giúp hệ xương vận hành trơn tru và phục hồi tổn thương sụn.

Ngăn ngừa tình trạng béo phì

Khi sử dụng yến đảo, bạn sẽ nạp vào cơ thể chất acid amin Methionine giúp cho săn chắc cơ thể, tiêu hủy các tế bào mỡ. Do đó bạn sẽ nói không với thừa cân nặng và béo phì nhưng phải đi kèm với chế độ dinh dưỡng hợp lý.

So sánh yến đảo và yến nhà

Sự khác biệt giữa yến đảo và yến nhà chính là môi trường hình thành tổ yến và nguồn thức ăn của chim yến trong quá trình xây tổ.

Thành phần thức ăn của yến đảo với yến nhà khác nhau. Nên thành phần dinh dưỡng có trong nước dãi (tổ yến) sẽ hơi chênh lệch.

Một số dưỡng chất hiếm chỉ có trong yến đảo, yến nhà không thể tổng hợp được.

Nhưng trong suốt quá trình hình thành nên tổ yến sẽ có những khác biệt như thống kê bên dưới:

Q&A về yến đảo

Yến đảo hay yến nhà tốt hơn?

Yến đảo tuy có một số dưỡng chất đặc biệt, yến nhà không có được. Yến đảo tốt hơn yến nhà và có độ khan hiếm nhất định. Nhưng với nhu cầu dinh dưỡng con người, yến nhà là lựa chọn kinh tế và tốt nhất.

Yến đảo thiên nhiên giá bao nhiêu?

Yến đảo thiên nhiên có giá từ 5 triệu/100g với loại bạch yến. Các loại yến đảo cao cấp hơn như hồng yến đảo hoặc huyết yến đảo giá lên đến vài chục triệu đồng mỗi lạng.

Ăn yến đảo nhiều có tốt không?

Yến đảo tuy có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng ăn quá nhiều sẽ không tốt. Do đó tùy vào từng đối tượng và tình trạng sức khỏe nên có liều lượng phù hợp.

Không nên ăn quá nhiều yến đảo. Đặc biệt là đối với người bệnh, người già và trẻ em. Vì sẽ gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, bội thực do dư thừa dưỡng chất nạp vào cùng lúc cho cơ thể.

Không sử dụng yến đảo cho các bé dưới 1 tuổi vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn chỉnh có thể gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Xem liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em để cho trẻ ăn yến phát huy tốt công dụng.

Đối với các mẹ bầu cần sử dụng yến đảo với số lượng tùy vào mỗi thời gian của thai kỳ. Cần có sự góp ý từ các bác sĩ để có hàm lượng dinh dưỡng hợp lý cho thai kỳ khỏe mạnh.

Dù yến đảo thực sự có các lợi ích nổi trội hơn yến nhà, nhưng do giá thành quá cao, so với nhu cầu dinh dưỡng con người, yến nhà cũng đủ để đáp ứng.

Yến chưng sẵn thường được sử dụng yến nhà, gần như không có cơ sở nào sử dụng yến đảo để chưng sẵn do giá thành cao, ít người mua.

Tuy nhiên với một số người dùng thích sử dụng yến hoặc cần dùng yến làm quà tặng cao cấp, có nhu cầu mua yến đảo để thể hiện tấm lòng món quà – Liên hệ Yến Xanh để nhận được tư vấn và hỗ trợ chọn yến đảo chất lượng, giá tốt nhất thị trường.