tác dụng của yến chưng

Tác dụng của yến chưng và cách để ăn yến sào chưng phát huy hết công dụng

Tác dụng của yến chưng nhiều vô số, bao gồm: Giúp làm đẹp da; tốt cho mắt·; tốt cho hệ tiêu hoá; hồi phục sức khỏe sau sinh; ngăn ngừa lão hoá; tốt cho xương khớp; tốt cho hệ thần kinh; tăng miễn dịch; tốt cho gan; giảm ho long đờm; giúp ăn ngon. Cùng Yen Xanh tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết dưới đây.

Tác dụng của yến chưng

Hỗ trợ tiêu hóa 

Tác dụng của yến chưng đầu tiên phải kể đến là khả năng kích thích hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn và tăng cảm giác ngon miệng. 

Bởi trong yến chưng có nhiều chất dinh dưỡng, vi lượng và khoáng chất. Đặc biệt là Crom và một số axit amin trong yến chưng giúp các dinh dưỡng nạp vào được hấp thụ tối đa. 

Dùng yến chưng gừng sẽ giúp yến chưng phát huy nhiều công dụng hỗ trợ tiêu hóa hơn. Vì gừng có tính ấm theo đông y.

Tốt cho thần kinh

Các chuyên gia phát hiện trong yến chưng có thành phần nguyên tố vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br. Các nguyên tố này có công dụng giúp an thần, hỗ trợ ngủ ngon, giảm cảm giác lo âu, bổ não. Vậy nên khi ăn yến chưng sẽ có cảm giác dễ chịu, ngủ ngon hơn, xoa dịu hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ.

Tuy nhiên các nguyên tố vi lượng này có tỉ lệ khá thấp, bạn cần ăn yến chưng thường xuyên để cảm nhận rõ công dụng này.

Tăng cường miễn dịch 

Việc sử dụng yến sào thường xuyên sẽ giúp bồi bổ cơ thể, chống suy nhược, giúp ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc, giải tỏa căng thẳng. Từ những điều tích cực này, người ăn yến chưng sẽ cảm thấy sức khỏe được cải thiện đáng kể. Từ đó hệ miễn dịch cũng sẽ tốt hơn, đẩy lùi được các loại bệnh vặt. Thậm chí những căn bệnh nguy hiểm thường có mầm mống tiềm ẩn trong cơ thể cũng sẽ được kiểm soát tốt, điều trị dễ dàng hơn.

công dụng yến chưng
công dụng yến chưng

Bổ máu 

Tác dụng của yến chưng được nhiều bác sĩ dinh dưỡng áp dụng, khuyến khích chính là ăn để bổ máu. Bởi trong yến chưng có lượng khá đủ sắt và đạm. Khi ăn đủ lượng yến chưng, hai chất này sẽ chuyển hóa giúp tăng lượng hồng cầu. 

Có thể nhận thấy rõ công dụng của yến chưng đối với người thường xuyên ăn là da dẻ hồng hào, khí sắc khỏe mạnh.

Chống lão hóa

Chất threonine có trong yến chưng có thể kích thích sản sinh collagen và elastin. Khi  collagen và elastin được sản sinh đủ, da dẻ sẽ hồng hào, căng mọng, hạn chế được nếp nhăn và các tình trạng do lão hóa gây ra.

Công dụng bổ máu của yến chưng cũng giúp cải thiện khí huyết, làn da trở nên rạng rỡ hơn, tươi trẻ hơn hẳn.

Thử công thức yến chưng đông trùng hạ thảo để tăng cường sức khỏe cho người đang “sợ” giai đoạn lão hóa, đặc biệt đối với sức khỏe sinh lực nam giới.

Giảm ho, long đờm 

Theo đông y chứng minh, yến chưng có tác dụng bổ phế, tiêu đờm, làm sạch phổi. Vậy nên người bệnh ho mới khỏi bệnh, người thể trạng suy yếu, hệ hô hấp yếu, dễ bị bệnh liên quan hô hấp nên dùng yến chưng thường xuyên. Khi dùng yến chưng đúng cách, đủ liều lượng, sẽ cảm thấy khỏe hơn, tiêu đờm, hô hấp tốt, thở đều đặn không còn khò khè.

Những ai bị hậu Covid dùng yến chưng cũng công nhận về hiệu quả, cải thiện hệ hô hấp do từng bị virus tấn công một cách đáng để.

Tốt cho gan

Thành phần của yến chưng là chất đạm với đa dạng các acid amin đa dạng, vitamin và chất khoáng. Tất cả chúng có tác dụng gia tăng chuyển hóa enzyme giúp giải độc gan, loại bỏ tạp chất.

Yến chưng cũng bổ máu nên khi lượng khí huyết tốt này tuần hoàn qua gan, gan giảm được sức ép của việc lọc máu, làm việc nhẹ nhàng hơn.

Tốt cho sức khỏe trẻ em 

Tác dụng của yến chưng thể hiện rõ nhất khi cho trẻ sử dụng đều đặn, đúng liều lượng theo độ tuổi. Cụ thể công dụng của yến chưng với trẻ em là giúp trẻ ăn ngon, ngủ sâu, tăng trưởng chiều cao và phát triển toàn diện. Yến chưng cũng giúp trẻ biếng ăn ăn ngon hơn, tăng cân một cách khoa học, phát triển trí não toàn diện.

Tác dụng yến chưng
Tác dụng yến chưng

Tác dụng của yến chưng với người già

Cải thiện đề kháng của cơ thể người già

Giúp hệ tiêu hóa người già khỏe hơn

Yến chưng giúp cải thiện trí nhớ người già

Tăng sức khỏe hệ cơ xương khớp cho người lớn tuổi

Làm chậm quá trình lão hóa

Điều chỉnh huyết áp, lượng đường trong máu giúp ổn định

Giúp trí nhớ minh mẫn, hạn chế bệnh người già

Giúp người già ăn ngon ngủ ngon sống khỏe

Ăn yến chưng thế nào tốt cho sức khỏe?

Ăn yến chưng đúng cách thì mới đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe. Bởi theo chuyên gia dinh dưỡng, yến chưng có lượng lớn dưỡng chất. Nên khi ăn vào cơ thể cần chú ý liều lượng, cách ăn, cách kết hợp nguyên liệu. Dưới đây là một số lưu ý để ăn yến chưng phát huy hết công dụng:

  • Ngừng ăn yến chưng nếu cảm thấy tiêu hóa không tốt, đầy hơi, buồn nôn. Vì đây là những triệu chứng cho thấy cơ thể không thể hấp thụ tốt yến chưng vì nhiều nguyên nhân khác nhau.
  • Người trưởng thành chỉ nên ăn 3-5g yến chưng mỗi lần. Ăn cách ngày, không quá 3 lần 1 tuần. Trẻ em: Ăn 10g yến tươi/1 bữa. 
  • Phụ nữ mang thai từ tháng thứ 4 thai kỳ nên dùng yến sào đều đặn 2-3 lần 1 tuần đến khi sinh xong và cho con bú.
  • Người mới ốm dậy hoặc mới phẫu thuật nên ăn khoảng 20g yến chưng (khoảng 1 chén) duy trì 2-3 lần 1 tuần để nhanh phục hồi.
  • Buổi sáng khi bụng rỗng hoặc tối trước khi đi ngủ 30 phút nên ăn yến chưng nếu muốn tăng cân và hấp thụ hết dưỡng chất từ yến.
  • Muốn ăn ăn yến chưng tiện lợi, bạn có thể dùng các sản phẩm yến chưng sẵn do cơ sở uy tín sản xuất. 

Cách ăn yến chưng đúng cách

Với 1 tổ yến (tai yến) khô tinh chế (đã làm sạch lông và bụi bẩn), bạn có thể chế biến để ăn yến chưng đúng cách như sau:

  • Ngâm tổ yến trong nước sạch trong 25-40 phút cho nở đều (Nhớ ngâm ngập yến trong nước). Sợi yến to hơn bình thường thì có thể ngâm lâu hơn.
  • Bắt đầu chưng yến cần khoảng 450 – 500ml nước cho 1 tai yến, 1 muỗng cafe đường phèn. Có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tăng thêm công dụng.
  • Nên chưng yến với nước khoảng 30 phút cho chín đều. Rồi cho đường phèn và các nguyên liệu đã sơ chế chưng thêm 10 phút thì tắt bếp.
  • Yến chưng xong nên ăn ngay, không nên để qua ngày. Và chỉ nên bảo quản tối đa khoảng 4 ngày trong ngăn mát.
cách ăn yến chưng đúng cách
cách ăn yến chưng đúng cách

Tổng kết, tác dụng của yến chưng nhiều vô số. Chỉ cần ăn đúng liều lượng đúng độ tuổi và thể trạng cơ thể là được. Người ăn yến chưng cũng cần quan tâm nhiều hơn về các loại yến, chất lượng, giá cả, cách chưng yến để có được công thức chưng ngon nhất. 

 

5/5 - (1 bình chọn)
Thông tin chi tiết, quý khách hàng có thể liên hệ:
Công ty Cổ phần Đầu tư TACANEST
  • Địa chỉ: 2/25 Đường 2D nối dài, Phường An Lạc , quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh Xem địa chỉ
  • Holine: 08.3445.38.38 - 0918.555.395
  • Webiste: www.yenxanh.net
  • CSKH: cskh@yenxanh.net