Kiến thức về Yến
Bạch yến là gì? Cẩn trọng bạch yến sào giá rẻ nhúng thuốc tẩy
Bạch yến là loại tổ yến thông dụng chiếm tới 90% tổng số lượng trên thị trường. Bạch yến sào có giả rẻ nhất trong cách loại yến sào trên thị trường.
Yến Xanh chuyên số lượng lớn bạch yến trên thị trường với các dạng yến chưng sẵn (giá bằng thị trường nhưng bổ sung đến 25% yến), nhiều hơn đại đa số các hãng yến chưng sẵn khác. Sản phẩm phối nhiều mùi vị, kết hợp nguyên liệu khác nhau tạo sự thơm ngon…), yến thô, yến tinh chế,…
Yến Chưng Đường Phèn
Nước tổ yến sào cao cấp chưng đông trùng hạ thảo – YẾN XANH – Hộp 1 lọ x 70ml
Yến Chưng Đường Phèn
Nước tổ yến sào cao cấp chưng đường phèn – YẾN XANH – Hộp 1 lọ x 70ml
Yến Chưng Đường Phèn
Nước tổ yến sào chưng đường phèn cao cấp – YẾN XANH (15% yến sợi) – Lốc 6 lọ x 70ml
Yến Chưng Đường Phèn
Nước tổ yến sào chưng đường phèn cao cấp 15% yến – YẾN XANH – Hộp 1 lọ x 70ml
Yến Chưng Đường Phèn
Yến Chưng Đường Phèn
Yến Chưng Đường Phèn
Yến Chưng Đường Phèn
Yến Chưng Đường Phèn
Giới thiệu bạch yến
Khái niệm bạch yến sào là gì?
Bạch yến (yến sào trắng) là loại yến sào có màu trắng ngà. Tổ yến có kết cấu sợi yến dai, ít lông và độ nở nhiều. Đây là loại tổ phổ biến nhất, sản lượng lên đến 90% trên thị trường.
Dùng tên gọi bạch yến để phân biệt với 2 loại tổ yến sào khác là hồng yến và huyết yến. Vì so với 2 loại còn lại, bạch yến sào có giá rẻ hơn, dễ mua và dễ sử dụng hơn.
Bạch yến có trong thiên nhiên và cả trong các nhà yến nuôi.
Các loại yến nuôi hầu như không thể tạo ra được hồng yến, huyết yến mà chỉ có thể hình thành bạch yến.
Công dụng bạch yến
Từng sợi bạch yến chứa: 18 loại acid amin, giàu serine, Tyrosine, Valine, Arginine, Leucine, Aspartic acid… Hàm lượng protein rất cao, giúp kích thích tăng trưởng tế bào và biểu bì. Bạch yến cũng giúp nâng cao hệ thống miễn dịch tự nhiên.
Đặc biệt Acid Syalic và Tyrosine chứa trong bạch yến giúp hồi phục người bệnh, người mới phẩu thuật,…
Cách sơ chế bạch yến sào đúng nhất
Dù đã rất phổ biến trong thị trường nhưng nếu không biết cách sơ chế, người dùng không thể hấp thụ được dinh dưỡng. Hãy tham khảo cách sơ chế dưới đây để vẫn giữ được dưỡng chất có trong bạch yến:
- Với bạch yến thô: Khi sơ chế cần ngâm 1-2 giờ trong nước sạch để tổ yến nở ra. Lúc này dùng nhíp chuyên dụng gắp hết lông và tạp chất sẽ dễ dàng hơn. Đòi hỏi sự tỉ mỉ, nhẹ nhàng trong việc tách sợi yến cho vào rây, cần lặp đi lặp lại nhiều lần để tổ yến sạch hoàn toàn.
- Với bạch yến tinh chế: Vì đã được làm sạch nên người dùng có thể bỏ qua công đoạn nhặt lông. Tổ yến chỉ cần ngâm vào nước sạch 30 phút rồi để ráo, lưu ý không ngâm quá lâu sẽ làm mất đi dưỡng chất.
Cẩn trọng bạch yến bị tẩy trắng bằng hóa chất
Vì bạch yến có màu trắng, nên đối với những loại bạch yến sào giá rẻ thường được làm giả và nhúng hóa chất tẩy trắng. Điều này vô cùng nguy hiểm khi nạp liên tục vào cơ thể trong thời gian dài.
Thực chất bạch yến sào tinh tế có màu trắng nhưng vẫn hời ngà. So sánh trực tiếp có thể nhận thấy sự khác biệt.
Mua bạch yến ở đâu uy tín, chất lượng?
Anh chị có thể mua bạch yến sào tại đây để an tâm chất lượng khi dùng hoặc làm quà tặng nhé:
Q&A về bạch yến bạn nên biết
Phân biệt bạch yến tinh chế và bạch yến thô
Bạch yến tinh chế là gì?
Sau khi thu hoạch, tổ yến được xử lý nhặt lông, loại bỏ hết tạp chất, được định hình đắp tổ, sấy lạnh gọi là bạch yến tinh chế. Tổ yến vẫn giữ đúng được chất lượng vốn có, những hao hụt về mặt dinh dưỡng hầu như không đáng kể.
Quá trình ngâm yến sẽ được rút ngắn thời gian hơn do đã được xử lý làm sạch, tổ yến cũng được định hình thành khuôn với nhiều kiểu dáng khác nhau. Bên cạnh đó việc mua làm quà biếu tặng cũng sẽ dễ dàng và tiện lợi hơn.
Bạch yến thô là gì?
Bạch yến thô là tổ yến vẫn còn tạp chất và lông, chưa qua quá trình làm sạch. Bên ngoài màu trắng ngà và có mùi tanh lòng trắng trứng tự nhiên.
Được nhiều khách hàng tin dùng bởi hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng được bảo đảm thế nhưng việc sơ chế sẽ mất nhiều thời gian hơn.
So sánh bạch yến và hồng yến
Bạch yến và hồng yến đều là tổ được cấu tạo từ dịch của miệng chim yến. Nhìn chung đây đều là những thực phẩm được xếp vào hàng “cao lương mỹ vị”, tuy nhiên vẫn có sự khác nhau về hình dáng bên ngoài và chất lượng dinh dưỡng:
- Màu sắc: Bạch yến có màu trắng ngà còn hồng yến sẽ có màu vàng ánh cam hay màu lòng đỏ trứng gà.
- Sự phổ biến: Hồng yến chỉ có sản lượng 10% do quá trình thu hoạch gặp nhiều khó khăn, ngược lại bạch yến rất phổ biến và dễ mua.
- Hàm lượng dinh dưỡng: Bạch yến sở hữu lượng chất dinh dưỡng cao phù hợp với mọi lứa tuổi, song song đó hồng yến mang giá trị sức khỏe, cải thiện đường ruột, tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
- Giá thành: Tuy chất lượng ngang nhau nhưng vì sự quý hiếm nên hồng yến có kinh tế cao hơn so với bạch yến.
Bạch yến giá bao nhiêu?
Bạch yến được người tiêu dùng ưa chuộng nên rất dễ dàng mua với mức giá từ 1.500.000đ – 3.500.000đ/ lạng. Sự chênh lệch của giá thành sẽ tùy thuộc cách đóng gói, thương hiệu và chất lượng của tổ yến.
Bạch yến là sản phẩm dùng để bồi bổ sức khỏe hay quà biếu tặng cũng đều phù hợp. Việc lựa chọn những cơ sở cung cấp yến uy tín sẽ giúp người tiêu dùng nhận về sản phẩm chất lượng đúng với giá tiền đã bỏ ra.
Công ty Cổ phần Đầu tư TACANEST
- Địa chỉ: 2/25 Đường 2D nối dài, Phường An Lạc , quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh Xem địa chỉ
- Holine: 08.3445.38.38 - 0918.555.395
- Webiste: www.yenxanh.net
- CSKH: cskh@yenxanh.net