Cách chưng yến đường phèn ngon chế biến NGON NHẤT

Công dụng của tổ yến chưng đường phèn rất tốt cho trẻ em, phụ nữ, người già, người mới khỏi bệnh,…Ngoài việc phải chọn mua được tổ yến chất lượng, thì việc chế biến đúng cách rất cần thiết để tăng công dụng của yến, không làm yến mất chất.

Dưới đây, Yến Xanh sẽ tổng hợp nhanh nhất và ngắn gọn nhất các cách chưng yến với đường phèn từ đơn giản đến các công thức đầy bổ dưỡng cho bạn tham khảo thực hiện.

Công dụng tổ yến chưng đường phèn

Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn là giúp kích thích tiêu hóa cho em bé và cả người lớn, người mới khỏi ốm và mẹ bầu.

Đường phèn và tổ yến tính mát, vị ngọt nhẹ, khi ăn kích thích vị giác, giúp ăn ngon, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào.

Đặc biệt khi ăn nóng tổ yến tươi chưng đường phèn giúp trị ho rất hiệu quả, cải thiện suy nhược cơ thể.

Cách chưng yến đường phèn

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1-5g yến sào
• 50g đường phèn

Sơ chế: Ngâm tổ yến với nước sạch và làm sạch lông. Với người lớn cho lượng 3-5gr yến, trẻ em trên 1 tuổi dùng lượng 1-3gr.

Cách chưng: Yến chưng cùng ½ chén nước lọc trong 15  – 20 phút cho chín. Cho thêm 50g đường phèn chưng thêm 5 phút cho đường tan là có thể tắt bếp.

Lưu ý khi chưng không nên chưng quá lâu sẽ làm mất chất, không nên chưng quá ngọt với nhiều đường phèn và hạn chế ăn lạnh với đá, chỉ nên ăn nóng hoặc ăn nguội.

Dưới đây là một số cách chưng yến với đường phèn cùng một số nguyên liệu khác để tăng hương vị:

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia

Chuẩn bị:

• Làm sạch 1-2gr yến tươi hoặc yến khô cho trẻ trên 1 tuổi hoặc 3-5gr yến cho người lớn.
• Làm sạch 3 quả táo đỏ (bỏ hạt nếu thích)
• Chuẩn bị thêm 1 muỗng cafe hạt chia
• ½ muỗng cafe đường phèn.

Chưng yến với ½ chén nước lọc trong 5 phút, tiếp đến cho táo đỏ, hạt chia và đường phèn vào, chưng thêm 10 phút thì tắt bếp. Để ăn nóng hoặc tự nguội và ăn lạnh với đá đều được (không nên ăn lạnh cho người bệnh về phế quản).

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ

Chuẩn bị

• Làm sạch 1-3gr yến cho em bé trên 1 tuổi hoặc 0.6-0.8gr yến cho bé từ 7 tháng tuổi đến dưới 1 tuổi (nên hỏi ý kiến bác sĩ).
• Chuẩn bị 3 quả táo đỏ (có thể bỏ hạt trước hoặc nghiền nhuyễn cho trẻ)
• ½ muỗng cafe đường phèn

Cách chưng:

Chưng yến với ½ chén nước lọc trong khoảng 5 phút với lửa lớn, sau đó cho táo đỏ và đường phèn vào chén, chưng thêm 10 phút thì tắt bếp. Công dụng bổ phế, hồi phục sức khỏe rất tốt.

Lưu ý có thể bỏ vỏ táo sau khi chưng để bé có thể ăn được mà không bị sạn.

Cách chưng yến đường phèn gừng

Chuẩn bị:

• Làm sạch lượng khoảng 1-3gr yến cho em bé trên 1 tuổi hoặc lượng 3-5gr yến dùng cho người lớn.
• Chuẩn bị 1 lát gừng cho bé hoặc 3-6 lát gừng cho người lớn (bỏ vỏ)
• 1 muỗng cafe đường phèn.

Chưng yến trước với lửa lớn cùng khoảng ½ chén nước lọc trong 5 phút. Cho tiếp gừng vào và chưng thêm 10 phút sau đó tắt bếp và để nguội dùng lạnh hoặc ăn nóng rất tốt.

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt sen

Chuẩn bị:

• Làm sạch lượng 3-5gr yến cho người lớn hoặc 1-3gr yến cho trẻ trên 1 tuổi.
• Chuẩn bị 6-10 hạt sen chín
• ½ muỗng cafe đường phèn.

Chưng yến với khoảng ½ chén nước lọc trong 5 phút cùng lửa lớn, sau đó cho hạt sen (nghiền nhuyễn hạt sen nếu dùng cho trẻ) và đường phèn vào chén, chưng 15 phút cho hạt sen chín thì tắt bếp.

Q&A về yến sào và đường phèn kết hợp

Yến chưng đường phèn để được bao lâu?

Yến chưng đường phèn không có chất bảo quản nên ăn trong ngày, tốt nhất là ăn ngay khi chưng xong. Tránh để lâu sẽ lên nhiều vi khuẩn có hại. Nhưng nếu không kịp ăn, có thể bảo quản tủ mát từ 2 – 3 ngày hoặc tủ đông từ 3 – 6 tháng.

Tổ yến chưng đường phèn giá bao nhiêu?

Tổ yến chưng đường phèn giá bao nhiêu cò tùy thuộc loại. Tuy nhiên trung bình từ 36.000đ – 50.000đ/ 1 lọ 70ml. Bạn đọc có thể tham khảo giá tại Yến Xanh với những sản phẩm chất lượng nhất từ yến sào thật.

GIẢM -15%

Yến Chưng Đường Phèn

Nước tổ yến sào cao cấp chưng đông trùng hạ thảo – YẾN XANH – Hộp 1 lọ x 70ml

59.000₫ 50.000₫

GIẢM -18%

Yến Chưng Đường Phèn

Nước tổ yến sào cao cấp chưng đường phèn – YẾN XANH – Hộp 1 lọ x 70ml

55.000₫ 45.000₫

GIẢM -16%

Yến Chưng Đường Phèn

Nước tổ yến sào chưng đường phèn cao cấp – YẾN XANH (15% yến sợi) – Lốc 6 lọ x 70ml

214.000₫ 179.000₫

GIẢM -28%

Yến Chưng Đường Phèn

Nước tổ yến sào chưng đường phèn cao cấp 15% yến – YẾN XANH – Hộp 1 lọ x 70ml

50.000₫ 36.000₫

GIẢM -9%

Yến Chưng Đường Phèn

TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – YẾN XANH – HỘP 6 LỌ 25%

363.000₫ 329.000₫

GIẢM -5%

Yến Chưng Đường Phèn

TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – YẾN XANH – LỐC 6 LỌ 25%

303.000₫ 289.000₫

GIẢM -10%

Yến Chưng Đường Phèn

TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN – YẾN XANH (15% TỔ YẾN) – HỘP 6 LỌ

229.000₫ 205.000₫

GIẢM -9%

Yến Chưng Đường Phèn

TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN – YẾN XANH (25% TỔ YẾN) – HỘP 6 LỌ

285.000₫ 259.000₫

GIẢM -9%

Yến Chưng Đường Phèn

TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN – YẾN XANH (25% TỔ YẾN) – LỐC 6 LỌ

248.000₫ 225.000₫

Nếu quá bận, không có thời gian tự tay chế biến các món yến chưng tại nhà, bạn hoàn toàn có thể tin tưởng lựa chọn sử dụng tổ yến chưng sẵn Yến Xanh với đa dạng mùi vị, dưỡng chất được kết hợp cùng. Đặc biệt phù hợp khi muốn dùng làm quà tặng sang trọng.